HOT ! 【希少】百光別誂SAKE HUNDRED 日本酒

『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。抽選で当選した方のみ購入できるなかなか手に入りにくい貴重な日本酒です。 定価 ￥27,500のものになります。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。※ワインセラーに入れて保存※ギフトボックス付き●味わい圧倒的な透明感と、バランスの追求。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。●香りフレッシュで開いた香り。白桃・洋梨・リンゴなどのアロマ、ハーブ・ミント系のニュアンス、空気を含ませるとクリーミーな印象も感じられます。※ワインクーラーに入れて保存しておりました。※パッケージ: ギフトボックス入り●口当たりシルキーで丸みがあり、味わいが楕円形に広がります。質感はややオイリーで、ミッドパレットから徐々にボリューム感のある印象に変わります。●余韻酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに全体をまとめ上げ、旨味を引き出します。●ペアリング旨味の強い魚介類や甲殻類、ローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。通常便で発送予定です。クール便ご希望の方は落札前にコメントお願いいたします。ノークレームノーリターンでお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。。日本酒　新政　干支ボトル　2021 未開封。信州亀齢　山恵錦　無濾過生原酒。【空き瓶】十四代 万虹 製造2024年7月。信州亀齢 金亀 金紋錦 純米大吟醸39 720ml 2026.03 1本。最終お値下げ両関　純米大吟醸 しずくざけ 袋吊り1800ml。北の勝搾りたて 2026年1月　日本酒 1800ml 箱入り。【26年4月醸造】産土 二〇二五改良信交 一農醸。醉機嫌 雄町 純米大吟醸 720ml 2本セット。特別純米酒とスパークリング日本酒セット 720ml。七香二十貫 720ml 黒箱入り【空】。超極 十四代 化粧箱入 中取り 純米大吟醸 プレミアム 日本酒 高木酒造。飛露喜 大吟醸 化粧箱付き1800ml ヒロキ。【2026年3月出荷】ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル2025。5/6迄出品　花陽浴 八反錦 premium 純米大吟醸　1800ml。純米四重奏響　４種飲み比べ300ｍｌ×4本セット A。獺祭 DASSAI Beyond 磨き その先へ 720ml。十四代 純米大吟醸 空瓶4本セット。信州亀齢 ひとごこち 720ml 2本セット。而今　山田錦　720ml。【新品】 勝駒 大吟醸 1.8L 一升瓶 2026年3月製造 希少。新政紫八咫R01。十四代　中取り上諸白　一升瓶。純米大吟醸 旭酒造 720ml。日本酒 十四代空瓶　中取り上諸白　四合瓶と本丸　一升瓶セット。新品未開封　希少品 お酒6点セット　飲み比べ　料理酒　百年の孤独他。新政　佐藤卯兵衛　720ml