フランス料理の巨匠アラン・サンドランの技術と哲学を探求した一冊。ナショナルジオグラフィック 英語版 2020年 全12冊 英語学習に最適です。- タイトル: L'ATELIER de Alain Senderens- 著者: Erik Orsenna- 写真家: Hervé Amiard- シリーズ名: LES MAÎTRES DE LA GASTRONOMIE- 出版社: Hachetteご覧いただきありがとうございます。洋書 Qliphoth Esoteric Publication Opus II。